Салат из грибов и креветок
6 июня 2008
Ингредиенты для "Салат из грибов и креветок"
одна столовая ложка оливкового масла 250 грамм больших очищенных креветок 400 грамм шампиньонов, разрезанных пополам 500 грамм спиральных макарон 250 грамм помидоров (лучше черри)
Для заправки: три столовых ложки оливкового масла три столовых ложки лимонного сока три столовых ложки соуса песто 15 грамм свежих листьев базилика
Способ приготовления "Салат из грибов и креветок"
Нагрейте масло и обжарьте креветки с двух сторон (2 минуты). Добавьте грибы и готовьте еще 1 минуту. Остудите. Макароны отварите в подсоленной воде, выложите в большую миску, добавьте порезанные помидоры, приготовленные креветки и грибы. Ингредиенты для заправки, кроме базилика, взбейте и влейте в салат. Аккуратно перемешайте салат и посыпьте зеленью.